نامه ی مهر

باسمه تعالی « پنج کلید برای رژیم غذایی سالم » میان رژیم غذایی و بروز بیماری‌های مزمن و غیرواگیر مانند بیماری‌های قلبی - عروقی، سکته مغزی، سرطان‌ها و دیابت ارتباط قوی وجود دارد. مصرف ترکیب غذایی سالم موجب سلامت جسم و روان می‌شود. مصرف رژیم غذایی سالم با رعایت تعادل، تنوع، تناسب و کنترل کالری دریافتی امکان‌پذیر است.پنج کلید برای ایمنی مواد غذایی عبارتند از:1- به نوزادان در شش ماه اول زندگی فقط شیر مادر بدهید-  از بدو تولد تا شش ماهگی، نوزاد شما باید تنها شیرمادر را در روز و شب دریافت کند.-  هروقت نوزاد احساس گرسنگی کرد، به او شیر بدهید. 2- مواد غذایی متنوعی را بخورید-  روزانه از هر پنج گروه غذای اصلی یعنی گروه نان و غلات، گروه سبزی‌ها، گروه میوه‌ها، گروه شیر و لبنیات و گروه گوشت، حبوبات و تخم مرغ در حد تعادل مصرف کنید. 3- سبزی‌ها و میوه‌ها را به اندازه کافی مصرف کنید.-  میوه‌ها و سبزی‌های متنوعی را مصرف کنید. ( بیش از 400 گرم در روز)-  سبزی‌ها و میوه‌های خام را به عنوان میان وعده به جای تنقلاتی که قند یا چربی بالایی دارند، استفاده کنید.-  هنگام طبخ سبزی‌ها و میوه‌ها، از پختن بیش از حد آنها جلوگیری کنید زیرا می‌تواند باعث از بین رفتن ویتامین‌های مهم شود.-  میوه‌ها و سبزی‌های کنسرو یا خشک شده را انتخاب کنید که بدون نمک یا قند اضافه شده باشند. 4-  از چربی‌ها و روغن‌ها به طور محدود مصرف کنید.- روغن‌های گیاهی غیراشباع (مانند زیتون، سویا، آفتابگردان، ذرت) را به جای چربی‌های حیوانی یا روغن دارای چربی‌های اشباع بالا (به عنوان مثال نارگیل و روغن نخل) انتخاب کنید.- گوشت سفید (به عنوان مثال مرغ و ماهی) که به طور کلی چربی کمت, ...ادامه مطلب